Omaka za testenine

Če vam kdaj zmanjka idej za omake, je tukaj recept za hitro omako za testenine.

S Tajem obožujeva testenine, no najbolj navdušen nad njimi je seveda Taj. Občasno narediva domače njoke, ki so zelo hitro narejeni. In včasih se zgodi, da mi zmanjka idej kako omako preliti čez testenine. Najrajši naredim zelenjavno omako. Vsake toliko pa kupim v trgovini Vegansko seitanov drobljenec, ki mi je zelo všeč, tudi Taj ga obožuje, saj mu je bila lazanja iz njega zelo dobra.

Priprava omake je hitra in enostavna, saj potrebujete samo seitanov drobljenec, paradižnikovo mezgo, česen in čebulo ter dobre domače začimbe, ki naredijo omako božansko.

Omako prelijte čez domače njoke, špagete, pljukance ali testenine po vaši izbiri. Še lazanjo lahko naredite it tega.

Čas priprave:

• 5 minut

Čas kuhanja:

• 15 minut

Pripomočki:

• kuhalnica
• ponev
• sesekljalnik
• merilna posoda

Sestavine:

• 250 g seitanov drobljenec
• 300 ml paradižnikove mezge
• 100 ml vode
• sol
• lovorjev list
• 1 čebula
• 1 strok česna
• 1 žlička zmlete paprike
• timijan
• rožmarin
• kokosovo olje za peko

Postopek priprave

1. Česen in čebulo olupim in ju v sesekljalniku sesekljam.
2. Na ponvi stopim kokosovo olje ter počakam, da se ponev malo segreje nato prepražim čebulo in česen, da zadiši. 
3.  Seitanov drobljenec stresem v ponev in ga cca. 5 minut pražim, nato doljem paradižnikov mezgo in vodo.
4. Vse supaj solim, dodam začimbe po okusu in kuham cca. 10 minut.
5. Ko je omaka kuhana jo prelijem čez različne testenine.

VIDEO RECEPT:

Tags: kosila