Kruh z olivami in veganskim feta sirom

Kruh z olivami in veganskim feta sirom je zelo mehak kruh. Vsak, ki ga je poizkusil je bil navdušen nad njim, moja mami pravi, da je božanski. Zato vam svetujem, da ga tudi vi spečete, saj je pripravljen zelo enostavno.

Vsebuje samo moko, kvas, sol, mineralno vodo ter olive in veganski feta sir. Najboljši veganski feta sir mi je od znamke Violife. Kruh ni potrebo vzhajati pred peko in namesto kvasa lahko uporabite tudi vinski kamen.

Čas priprave:

• 10 minut

Čas peke:

• 30 do 40 minut

Pripomočki:

• nož
• deska
• posoda za mešanje
• žlica
• ventilacijska pečica
• model za kruh

Sestavine za cca. 500 g hlebček:

• 250 g pirine moke
• 100 g veganskega feta sira narezanega na košče
• 100 g oliv narezanih na kolobarje
• 1 žlička suhega kvasa
• malo soli
• 300 ml tople mineralne vode

 Postopek priprave:

1. V posodo stresem moko in sol ter dodam veganski feta sir in olive.
2. V mešanico dodam še kvas ali vinski kamen ter dolijem toplo mineralno vodo.
3. Ventilacijsko pečico prižgem na 160 °C.
4. Maso zmešam skupaj in jo prestavim v pekač, ki sem ga prej namastila.
5. Kruh pečem 30 - 40 minut.
6. Ko se kruh ohladi ga razrežem na kose.

VIDEO RECEPT:

Tags: kosila