Solata iz brstičnega ohrovta

Obožujem solato iz brstičnega ohrovta.

Ko sem bila mlajša je moja babi to solato vedno naredila, ko smo dobili obiske - ko je prišel na obisk njej brat. Že takrat sem oboževala tole enostavno solato in verjamem, da bo vas tudi navdušila, saj res obogati kosilo. Se mi zdi, da na ohrovt kar malo pozabimo, iz njega lahko pripravite odlično prilogo ali zelo bogato solato.

Vsa zelenjava je zelo zdrava in tudi brstični ohrovt ni izjema. Vsebuje zelo veliko vitamina K, ki je pomembe za zdrave in močne kosti. Ohrovt skrbi za odvanaje vode iz telesa kar posledično pomaga tudi pri čiščenju črevesja.

Naredite si tole odlično in hitro solato iz brstičnega ohrovta.

Čas priprave:

• 7 minut

Čas kuhanja:

• 10 - 15 minut

Pripomočki:

• nož
• cedilo
• posodo za kuhanje

Sestavine:

• 300 g brstičnega ohrovta
• sol
• kis ali limonin sok
• olivno olje

Postopek priprave:

1. Ohrovt operem in ga očistim tako, da grde liste odstranim.
2. V soljeno zavreto vodo stresem ohrovt.
3. Kuha se 10 - 15 minut, poizkuiste z vilicami, če je dovolj skuhan.
4. Brtični ohrovt precedim skozi cedilo, da odstranim vodo.
5. Ohrovt stresem v skledo za solato in jo začinom s soljo, oljem in v moje primeru limonin sokom.

VIDEO RECEPT:

Tags: kosila