Čokoladni krofi

Čokoladni krofi Taja spominjajo na avtomobilske gume. Nekaj časa nazaj je imel rojstni dan na temo dirkalnikom in skupaj sva prišla na idejo, da narediva krofe, ki spominjano na gume.

Krofe lahko prelijete s temnim čokoladnim prelivom in jih posujete s kokosovo moko ali pa jih prelijete z belo čokolado. Lahko pa jih pojeste brez vsega. Midva sva jih prelila tudi z javorjevim sirupom in jih potresla z mrvicami. Pri nas jih je kar hitro zmanjkalo.

Nad krofi so bili navdušeni tudi otroci.

Pripomočki:

• pekač za ameriške krofe

Sestavine  za 12  krofov:

• 150 g pirine moke
• 40 g kakava
• 7 žlic olivnega olja
• 350 ml ovsenega napitka
• 30 – 40 g  kokosov sladkor
• 20 g koruznega škroba
• 10 g vinskega kamna
• ščepec soli

 Postopek priprave:

1. Za čokoladne krofe potrebujemo pekač za ameriške krofe, ki ga pošpricam s kokosovim oljem v spreju.
2. V posodi z metlico zmešam vse sestavine v gladko maso, ki jo nato prelijem v pekač, a ne čisto do vrha.
3. Krofi se pečejo v ventilacijski pečici na 170 °C 10 – 15 minut.
4. Krofe pustim v ugasnjeni pečici še 5 minut.
5. Ko se ogladijo jih lahko po želji prelijete s čokoladnim oblivom in posujete z mrvicami.

VIDEO RECEPT:

Tags: sladice