Polnjena čokoladna jajčka

Velikorat še posebej okoli velike noči s Tajem doma narediva čokoladna jajčka ali pa presna jajčka. Nekaj najlepšega je, da lahko s Tajem skupaj ustvarjava in da vse kar narediva mi Taj vedno pove svoje mnenje.

Nad jajčki verjamem, da bodo navdušeni še posebej otroci.

V moji shrambi moram imeti vedno na zalogi kakavovo maslo, saj iz njega naredim čokoladni obliv za torte, čokoladne pralineje ali domač čokoladni namaz. Za čokoladna jajčka potrebujete samo pet sestavin; kot sem že prej omenila kakavovo maslo, kokosovo olje, pravi kakav ter najboljše tekoče sladilo. Sama sem uporabila brezov sladkor, ker takrat nisem imela na zalogi tekočega sladila. Za polnjene jajčk pa sem uporabila vegansko marscapone kremo, ki jo dobim v trgovini Vegansko.

Čas priprave:

• 1 ura in 30 minut

Čas kuhanja:

• 7 minut

Pripomočki:

• posoda za kuhanje
• tehtnica
• žlica
• silikonski model za jajčka

Sestavine:

• 30 g kakavovega masla
• 10 g kokosovega olja
• 2 žlici tekočega sladila (jaz sem uporabila brezov sladkor)
• 20g čistega kakava
• 10 g veganske marscapone kreme

Postopek priprave:

1. Vse sestavine razen marscapone kreme odmerim v posodo in na počasni temperatumi med stalnim mešanjem stopim.
2. Ko sestavine spremenijo v tekočo čokolado napolnim silikonski model za jajčka.
3. Iz marscapone kremo oblikujem manjše kroglice, ki jih potopim v stopljeni čokolado.
4. Polnjena čokoladna jajčka postavim v hladilnik za vsaj 1 uro.

VIDEO RECEPT:

Tags: sladice