Smoothie iz topinamburja, banane in borovnic
Nov in zanimiv recept vas tokrat čaka in to je smoothie iz topinamburja. Priporočam vam ga za dober začetek dneva, ker je zelo zdrav.
Topinambur sedaj sigurno že poznate, saj sem že kar nekaj receptov naredila iz njega. Imate pa tudi pod zavihkom novice članek o tej zanimivi in zdravilni zelenjavi.
Tokrat sem se odločila preizusiti smoothie. Seveda sem želela naredit sok iz topinamburja samo še vedno nimam dobrega sokovnika. Zato je nastal smoothie iz topinamburja. Ker ima ta zelenjava svoj specifičen okus po oreščkih sem zraven dodala še banano in nekaj borovnic. V svoje smoothie vedno dodam tudi začimbe, ker je sedaj zima in čas prehladov sem izbrala ingver in cimet.
Topinamburjevi gomolji so zelo zanimivih oblik, mogoče malo spominjajo na ingver. Ker so tako razvejani gomolji ga je zelo težko umiti. Nekateri ga samo zelo dobro skrtačijo, sama ga kolikor se da olupim s lupilnikom za zelenjavo ter obrežem z nožkom. Uživa se kuhanega, pečenega in tako kot v tem receptu surovega. Če ga boste uživali surovega in ga naribali ga uporabite takoj, ker spremeni barvo oz. zelo potemni. Če imate pa doma dober sokovnik pa lahko iz njega naredite tudi sok.
Smotthie si naredite za dober začetek dneva. :)
Čas priprave:
- 7 minut
Pripomočki:
- nož za zelenjavo
- mešalnik za smoothie
Sestavine:
- 1 manjši topinambur
- 1 banana
- 3 žlice borovnic
- 200 ml vode
- 1/2 žličke zmletega ingverja
- 1 žlička cimtea
- po želji 100 ml rastlinskega napitka
Postopek priprave:
- Topinambur umijem in obrežem oz. če se da olupim z lupilnikom. Lahko ga tudi samo skrtačite s ščetko.
- V mešlnik za smoothie narežem olupljem topinambur, dodam še banano in sveže ali zamrznjene borovnice.
- Za zdravje dosujem še ingver v prahu - seveda lahko uporabite tudi svežega ter dodam še žličko cimeta
- Vsem sestavinam dolijem vodo ter še malo rastlinskega napitka.
- Vse skupaj zmešam.
VIDEO RECEPT:
Tags: napitki