Namaz iz redkvic in čemaža

Namaz iz redkvic in čemaža s skuto je prava kombinacija okusov.

Za zajtrk si na kruh namažem domač namaz iz skute, redkvic in čemaža, saj je res odličen. Sedaj ko je sezona čemaža in redkvic sem se odločila, da to dvoje združim in naredim skutin namaz. Seveda sem uporabila vegansko skuto od Veganke, ki je res odlična.

Čemaž je rastlina, ki ima veliko zdravilnih učinkov, od tega da čisti telo in da izboljša prebavo sigurno že vsi vedo. Če pogledamo nazaj v zgodovino, naj omenim, da so ga uporabljali tudi že stari Rimljani, saj čisti tudi kri in znižuje holesterol. Previdnost pri nabiranju pa je zelo pomembna. Čemaž ima vonj po česnu in mladi listi so svetlo zeleni. Priporoča se vsak list posebej nabrati. Meni ga vedo nabere mami, ker njej čemaž raste na vrtu.

Vsako soboto grem na našo tržnico in ko ima kmet, pri katerem kupujem že redkvice jih vedno vzamem, saj jih obožujem. Zelo rada jih dam v solato, občasno pa seveda naredim tale namaz s čemažem in skuto. Redkvice nam čistijo dihalne poti ter izboljšajo delovanje prebavnega sistema, tako da jih le vključite v prehrano.

Namaz vas bo sigurno navdušil zato ga le poizkusite.

Čas priprave:

• 15 minut

Pripomočki:

• mešalnik s posodo

Sestavine:

• pest čemaža
• 5 rdečih redkvic
• 1 -  2 žlice limoninega soka
• sol
• 100 g veganske skute

Postopek priprave:

1. Čemaž umijem in ga narežem na lističe.
2. Redkvicam odstranim lističe ter jim umijem in narežem na manjše koščke.
3. Čemaž in redkvice dam v mešalnik nato dodam še vse ostale sestavine.
4. Vse skupaj zmešam z mešalnikom.

VIDEO RECEPT:

Tags: namazi